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GTA_ AG MultiMedia _ Lecker Checker

Pfannenbrot. Nachdem das mit dem Beitrag letzte Woche aus technischen Gründen nicht geklappt hat, gibt es heute wenigstens paar Pics und das Rezept- wie verspochen.

• 300 g Mehl
• 200 g Joghurt … haben wir vergessen- hat aber trotzdem funktioniert 🤔
• ½ Päckchen Backpulver
• Salz
• etwas Öl
• etwas Mehl – zum Ausrollen

• Alle Zutaten… Mehl, Joghurt (oder eben ohne), Salz und Backpulver verkneten.
• Den Teig zu einem dünnen Brot ausrollen. … Stücke schneiden.
• Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander backen.
• Wenn sich das Brot braun wird bzw. Blasen wirft… perfekt.
• Wir haben das fertige Brot mit Butter bestrichen und mit gehackter Petersilie bestreut.

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Kartoffeln weich kochen (nicht zu weich)… abgießen. In Scheiben, Spalten oder Stücke schneiden… in einer Pfanne mit etwas Fett anbraten. Gleichzeitig in einer Extrapfanne geschnittene Tomaten andünsten… würzen (Salz, Pfeffer, Chiliöl) … Schmelzkäse zugeben. Die Kartoffeln untermischen … FERTIG. 😋

Quelle: microsoft emoji_ GIF unterstützt von tenor

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