Pfannenbrot. Nachdem das mit dem Beitrag letzte Woche aus technischen Gründen nicht geklappt hat, gibt es heute wenigstens paar Pics und das Rezept- wie verspochen.

• 300 g Mehl
• 200 g Joghurt … haben wir vergessen- hat aber trotzdem funktioniert 🤔
• ½ Päckchen Backpulver
• Salz
• etwas Öl
• etwas Mehl – zum Ausrollen

• Alle Zutaten… Mehl, Joghurt (oder eben ohne), Salz und Backpulver verkneten.
• Den Teig zu einem dünnen Brot ausrollen. … Stücke schneiden.
• Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander backen.
• Wenn sich das Brot braun wird bzw. Blasen wirft… perfekt.
• Wir haben das fertige Brot mit Butter bestrichen und mit gehackter Petersilie bestreut.

„Pfannenbrot“. Sollte die Technik diese Woche „mitspielen“, werden wir in der AG MultiMedia das Rezept und einen kurzen Clip veröffentlichen.

Die Clips zum Rezept gibt es MORGEN 😀👍

WIR HATTEN NICHT GEGLAUBT, DASS ES ÜBERHAUPT SCHMECKT. NACH UNSEREM „KOCHEXPERIMENT“ STELLTEN WIR FEST… GEHÖRT ZUR KATEGORIE: KANN MAN ESSEN.

OMELETTE: 5 EIER… ROTE ZWIEBEL… TOMATEN… ITALIENISCHE KRÄUTER

Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen… die verquirlten Eier hineingeben und leicht stocken lassen. … Zwiebel… Tomaten… Fetakäse… Kräuter… auf das Omelett geben… Deckel auf die Pfanne (WICHTIG!) … vollständig stocken lassen… nach 5 Minuten ist das Omelett fertig.